几分钟学会包粽子的各种方法

  • 2021-06-15
  • John Dowson

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端午 小长假即将来临

原谅我这一生不羁爱 放“粽”

该放 甜“粽”还是 咸“粽”呢

其实 只要是放假

放 什么“粽”都对

端午粽子

粽子作为端午节必不可少的食品,

有着悠久的文化历史。

每逢端午,家家户户,大街小巷都飘溢着粽子的清香。

粽子的花样虽多,但归结起来,不过就是形状与馅料的区别。

形状:有三角形、四角形、圆锥形等;馅料无非就是咸甜之分。

放假不 放“粽”

你认为 合适吗

现在 小千君墙裂提议

假期就与家人 一起放“粽”吧

蛋黄肉粽

原料:糯米、熟咸蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棉绳

做法:

1. 糯米、绿豆提前一夜浸泡;猪肉切小块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油拌匀,腌制一夜;鲜箬叶洗净。

2. 泡好的米和绿豆混合,剥出蛋黄,把蛋黄做馅,剩余的蛋清加入米里混合。

3. 取两片叶子交错重叠,卷起,放米,放肉,放蛋黄,放肉,再盖米,包成粽子。

4. 锅里烧足量水,水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时,关火后可继续焖1-2小时即可。

红豆蜜枣粽

原料:糯米、红豆、蜜枣

做法:

1. 红豆泡十二小时以上;糯米泡五小时以上。2. 糯米和泡好的红豆混合。3. 粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣,包成粽子,煮熟即可。

清甜玉米粽

原料:圆粒糯米、鲜玉米粒、糖、箬叶、棉绳

做法:

1. 米提前一夜浸泡;把鲜玉米粒用刀切下来,和糖、米一起拌匀;鲜箬叶洗净。

2. 取一片叶子,放入馅,包成粽子。

3. 锅里烧足量水,水开后下粽子,大火20分钟,转中火继续40分钟到1小时即可。

糖果水晶粽

原料:西米1碗、粽叶1捆、荔枝味软糖1包

做法:

1. 粽叶用清水浸泡,刷洗干净,沥干水分;西米清洗一下,立刻沥干水分。

2. 取一张粽叶,卷成筒状,填入一勺西米,放入几粒软糖,上面盖一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑即可。

3. 锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可。

浓情端午,倾情 放粽

千田电器, 祝福来袭

完美小假

一起放“粽”啦

快到碗里来

!

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