石榴酸奶冻,爽口又爽心,轻轻松松教你做

  • 2021-03-16
  • John Dowson

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石榴酸奶冻,爽口又爽心,轻轻松松教你做麻豆官网md.pub

材料:覆盆子果酱20克、琼脂2克、水80克、幼砂糖10克、石榴汁35克、奶粉10克、炼乳50克、酸奶35克、牛奶250克、新鲜树莓适量

1.将琼脂放入水中浸泡成透明乳白色,备用。

2.将泡好的琼脂、水和幼砂糖放入锅中,开中火搅拌至琼脂、幼砂糖完全化开,关火。

3.加入覆盆子果酱拌匀。

4.倒入杯子底部(约占杯身长度的1/3),加入几粒新鲜树莓放入冰箱冷藏备用。

5.将牛奶和奶粉放入锅中拌匀,开小火,加热至40~45℃,离火,加入石榴汁拌匀。加入炼乳和酸奶,搅拌均匀。

6.取出已冷藏好的覆盆子果冻,将步骤5的材料倒入杯中,放入酸奶机中定时8小时,做好后取出盖上盖子。放入冰箱中冷藏5~7小时,取出,在顶部放上新鲜树莓食用。

爱心小贴士

琼脂起到凝固的作用,也可以用吉利丁粉、果冻粉替代。

爱心小贴士

琼脂起到凝固的作用,也可以用吉利丁粉、果冻粉替代。

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